Malbec

Zijn oorsprong is de Cahors in Frankrijk en nergens anders. Interessante druif, omdat bij lage opbrengst de wijnen nog steeds heel goed kunnen zijn. Komt veel voor in Argentinië en Chili waar ze versneden worden. Gauw terug naar de “Oude Wereld” dus. Is wel een druif met behoorlijke tannine en de kleur van de wijn is bijna zwart. Zwarte bes dus. De Cahors is ruig dus ook ruig eten past hier prima bij. Denk aan hazepeper. Mijn wijn aanbeveling: ik heb er een paar in de winkel en webshop, bestel maar gerust.